Talijanska kuhinja među najslavnijima je u svijetu. Poznata je po svježim i zdravim sastojcima koji čine nadasve ukusna jela. Svi znaju za pizzu, no jeste li znali za činjenice o njenom veličanstvu koje vam donosimo u nastavku teksta?
Pizza Margherita
Pizza Margherita jedna je od najpopularnijih vrsta pizze i naći će se na svakom jelovniku. Sastojci za pizzu Margheritu su rajčica ili umak od rajčice, mozzarella i bosiljak. Legenda kaže da je ova vrsta pizze naziv dobila po kraljici Margheriti kojoj se svidjelo to što su sastojci pizze zelene, bijele i crvene boje, baš poput talijanske zastave.
Pizza Napoletana
Ova je pizza dospjela na popis UNESCO-ve nematerijalne baštine. Postupak pripreme pizze Napoletane opisan je do najmanjeg detalja. Sastojci uključuju određene sorte rajčice koje rastu na obroncima vulkana Vezuva te mozzarellu od posebnog mlijeka bivola koji se uzgajaju u talijanskoj pokrajini Kampaniji čiji najveći grad je Napulj.
Pizza u SAD-u
Pizza je stekla popularnost u Sjedinjenim Američkim Državama kada je tamo doselio velik broj Talijana. Kao središte talijanske zajednice u SAD-u posebno se ističe New York, gdje je prva pizzerija otvorena na prijelazu iz 19. u 20. stoljeće. Pizza je u SAD-u postala izuzetno poznato jelo nakon Drugog svjetskog rata. Danas se može reći da pizza nije sinonim samo za Italiju, već i za SAD, čemu su doprinijeli i hollywoodski filmovi.
Pizza diljem svijeta
Pizza je jelo koje je osvojilo svijet i gotovo da se može naći gdje god vas put odnese. Razne svjetske kuhinje dale su svoj doprinos pizzi te je danas možete naći s najraznolikijim sastojcima kao što su lignje (Japan), banane (Švedska), tuna (Rusija), grašak (Brazil) itd. Najviše kontroverzi među ljubiteljima pizze izazvala je havajska pizza koja uz klasične sastojke sadrži i ananas. Talijani ipak hvale svoju klasičnu pizzu pa stoga nije neobično ako vam prigovore što na pizzu stavljate kečap.
